桂花红薯年糕汤的做法

冬季进补的人越来越多，在大鱼大肉之后，是不是感到油腻呢？今天小编教大家做一款解腻又滋补的桂花红薯年糕汤，让你在进补之余，更能锦上添花。

桂花红薯年糕汤是一道特别简单的饭后甜汤，带着江南特有的桂花香，吃着软糯，再搭配点儿粗粮蕃薯，香气扑鼻。

桂花红薯年糕汤的材料:糯米年糕、蕃薯、冰糖、干桂花

调料：少许糖

桂花红薯年糕汤的做法:

1、将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁；汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开。

2、蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右，按个人口味再放少许糖调味，最后出锅前撒上干桂花即可。

小贴士：

1、年糕建议选择纯糯米的，口感好；

2、冰糖如果事先放的够多，可省略白糖这一步，或者，可根据个人口味不放糖，建议带着淡淡的糖会和桂花比较搭。

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