芋艿烧鸡翅的做法

芋艿烧鸡翅是一道适合冬季的美食，芋艿是老少皆宜的滋补品，软糯香甜，入口即化，低脂低热。搭配人人都爱的鸡翅膀，不但能吸收鸡翅多余的油脂，还能让芋艿更入味好吃，不过给芋艿去皮要注意，汁水沾到手上可不太好受。

打造风味绝佳的芋艿烧鸡翅的材料:鸡翅中、芋艿、红黄彩椒、香菜

配料：葱、姜、米酒、老抽、生抽、盐、糖

打造风味绝佳的芋艿烧鸡翅的做法:

1、芋艿3—4个，红黄彩椒各半个。

2、鸡翅中洗净。

3、芋艿洗净去皮，切成滚刀块；红黄彩椒洗净切成菱形块。

4、擦干塔吉锅内多余水分，中小火加热，倒入适量食用油，放入葱段、姜片炒香。

5、然后放入鸡翅中两面慢煎。

6、再放入芋艿块，翻炒均匀。

7、倒入少许老抽、适量生抽翻均。

8、再加入一小碗米酒，适量盐和糖。

9、盖上锅盖，中小火烧制20分钟左右。

10、出锅前放入红黄彩椒块。

11、翻炒出锅。

12、点缀香菜即可食用。

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