羊肉馅的做法及营养价值

羊肉馅

简介:羊肉洗净剁成细粒后做的肉;

羊肉馅的制作技巧

1.羊肉的膻味较重,故须加入花椒水以去膻,同时还应加大姜末的用量;
2.韭黄末应最后加入。如无韭黄,亦可用芹菜香菜代替。

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