鲜虾冬瓜汤的做法

虾和冬瓜都是营养极其丰富的食物，而且都具有很高的食疗价值，尤其适合在秋天进补的时候食用。虽然冬瓜淡而无味，但渗入了虾的鲜美，就变得有滋有味了。荤素搭配，营养均衡，是最适合秋季的滋补养生营养汤。

鲜虾冬瓜汤的材料:冬瓜1大片、鲜虾8个、高汤适量、酱油适量、蒸鱼豉油少许

鲜虾冬瓜汤的做法:

1、把所有原料准备好。

2、把鲜虾洗净后，挑去虾线备用。

3、将虾焯水煮熟剥去虾头。

4、冬瓜切成块备用。

5、锅里烧热油，将冬瓜条煎至表皮泛金黄色。

6、倒入高汤，用小火煮10分钟左右。

7、先加入蒸鱼豉油，再加入鲜酱油、继续煮至汤汁收干。

8、烧好的冬瓜码放在盘中，摆上虾仁撒葱花即可。

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