孜然豆腐皮的做法

工　　艺：炒口　　味：苦香味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

豆腐皮200克

香肠150克

辅料：

色拉油适量

食盐适量

洋葱适量

辣椒粉适量

孜然粉适量

花椒粉适量

十三香适量

孜然豆腐皮的做法：

1、豆腐皮两张，熏肠半根

2、洋葱半个备用

3、将豆腐皮切丝备用

4、将洋葱切丝备用

5、熏肠切条备用

6、炒锅放油，下入洋葱丝煸炒

7、等洋葱丝煸炒出香味后，放入切好的豆腐丝炒

8、放入食盐、花椒粉、十三香和味极鲜酱油翻炒均匀

9、放入切好的熏肠条

10、翻炒均匀，煎至焦黄程度

11、撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻

12、拌匀入味即可出锅食用

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