冰镇龟苓膏的做法

更新于:2016-02-03 16:36:26

冰镇龟苓膏的做法

工  艺:其他口  味:甜味难  度:初中水平人  数:3准备时间:5分钟烹饪时间:<数小时

主料:


辅料:

杏仁粉60克

鱼胶粉10克

1200克

炼乳适量

蜂蜜适量

冰镇龟苓膏的做法:

A:龟苓膏材料:水600克、龟苓膏粉30克、炼乳/蜂蜜/果酱适量、(三碗量)

步骤:

1、龟苓膏粉取三十克,用少量水开成能流动的糊状

1、取一半的水,和上面的做法一样做好龟苓膏备用

2、鱼胶粉用少许水拌均匀,隔水加入完全融化备用

3、其余的水煮热,加入杏仁粉,煮开,降温至大约60度左右加入鱼胶糊,静待放凉

4、凉下来的杏仁糊再次搅拌均匀,分别倒在三碗龟苓膏上面,放入冰箱冷藏3个小时左右,取出看见已经完全凝固即可切块享用

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