开胃荤菜 清蒸陈皮牛肉的做法
更新于:2016-02-10 16:14:40
工 艺:蒸口 味:咸鲜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
牛腱子150克
陈皮2块
辅料:
食盐1是
芝麻油2匙
清蒸陈皮牛肉的做法:
1、将牛腱子肉洗净,切成簿片
2、陈皮用浸泡软化后,将皮内的一层膜刮干净,然后切成丝
3、将牛腱子肉簿片放碟子内,加入食盐和芝麻油
4、用手抓匀,稍为腌制5-10分钟
5、把陈皮丝洒在牛肉片上
6、锅内放水烧开,把装有牛肉片的碟子放在锅上,大火蒸3分钟即可
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