工 艺：炒口 味：清淡味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
菠菜适量
虾适量
辅料：
蒜适量
食盐适量
白糖适量
1、 把菠菜洗净焯水备用；虾剥皮，但是留下虾尾部的皮（主要是为了好看），将虾的背剪开去掉虾线；蒜剁蒜蓉
2、 起锅倒油，油热后放入蒜蓉炒香，然后放入虾炒至变色后，放入焯好的菠菜，放入盐和少量糖翻炒均匀就做好了
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