羊肝炒菠菜的做法
更新于:2016-02-22 15:28:44
工 艺:炒口 味:咸鲜味难 度:新手尝试人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
菠菜200克
羊肝50克
辅料:
色拉油15克
食盐2克
醋3克
味精1克
料酒10克
羊肝炒菠菜的做法:
将羊肝洗净切成片
菠菜捡去根、洗净备用
锅中倒入开水,放入羊肝和菠菜焯熟,捞出沥水
将羊肝、菠菜分别放入盘中
锅内倒入油烧热,放入羊肝划散炒至变色
调入酱油、料酒、醋、盐炒熟
放入菠菜,加少许味精再炒几下即可
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