工 艺:炖口 味:原味难 度:普通人 数:3-4人准备时间:30分钟烹饪时间:10分钟
主料:
猪肉250克
韭菜400克
饺子皮适量
辅料:
鸡蛋2个
食盐12克
葱适量
姜适量
1、猪肉绞成肉馅
2、分次加入葱姜水让肉馅吸水
3、鸡蛋两个,放入少许油,炒成蛋末。放凉后,倒入猪肉馅中
4、要包前,倒入切好的韭菜末和调料
5、搅拌均匀备用
6、取一份饺子皮
7、包入馅料
8、包好
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