家常豆花汤的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

南豆腐适量

鲜香菇适量

辅料：

鸡精适量

胡椒粉适量

花椒粉适量

辣椒粉适量

豆豉适量

豆瓣酱适量

葱适量

家常豆花汤的做法：

1、将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中，将口蘑切片放入清汤中，加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上

2、坐锅点火倒入油，待油温4成热时，下葱花、豆瓣酱、豆豉炒香后下花生酱、花椒面、辣椒面，倒少许水，加酱油、鸡精、胡椒粉炒匀出香味，取出放在豆腐中，撒上葱花即成

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