香辣蹄筋的做法
更新于:2016-03-15 14:39:42
工 艺:炖口 味:微辣难 度:普通人 数:3-4人准备时间:20分钟烹饪时间:1-2小时
主料:
牛蹄筋200g
辣椒25g
辅料:
芝麻酱25g
蒜20g
葱20g
生抽适量
醋适量
香油适量
香辣蹄筋的做法:
1、牛蹄筋洗净,切小段,放入压力锅中煮熟,拿出晾凉,放入盘中。香葱切碎
2、小红尖椒切碎,下油锅略炸,制成辣椒油。花生和芝麻炒香,把花生碾碎
3、小碗中加入辣椒油、花生、芝麻、盐、香醋、芝麻、香油、生抽、蒜末、香葱拌匀,浇在蹄筋上即可
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