培根鸡肉卷的做法

工　　艺：烤口　　味：其它味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

培根3片

鸡胸脯肉半块

莴笋10克

胡萝卜10克

辅料：

食盐2克

百里香少许

胡椒粉1克

白葡萄酒3克

培根鸡肉卷的做法：

1、准备材料，鸡脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒

2、加入盐、白胡椒粉和少许百里香碎，揉匀腌制30分钟

3、将莴笋、胡萝卜切成条状

4、腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起

5、三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起,一直卷至尾部，尽量卷紧

6、再用锡纸包住卷起，二头拧紧

7、放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟

8、烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘配蔬菜色拉食用

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