焦糖水果松饼的做法

做　　法：煎口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

自发粉150克

辅料：

芒果适量

蓝莓适量

水适量

白砂糖50克

牛奶200毫升

黄油30克

鸡蛋1个

白糖30克

焦糖水果松饼的做法：

1、将牛奶倒入面粉中

2、用打蛋器搅拌，使面糊变得均匀没有小疙瘩

3、将鸡蛋打散，加入到面糊中拌匀

4、搅拌成细腻无颗粒的面糊

5、黄油隔水融化，加入白糖搅拌均匀晾凉备用

6、将冷却好的黄油加入到面糊里

7、充分搅拌均匀后静置于15分钟

8、平底锅里加入少许油，待4成热时勺入一勺面糊，用小火煎制

9、煎至两面微金黄色

10、将新鲜水果切小块，摆入松饼里（随意）

11、制作焦糖的砂糖和水倒入锅中，加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色

12、最后淋在水果松饼上即可食用

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.松饼煎好可直接食用，也可以淋上蜂蜜，炼奶，巧克力，做成雪糕夹层等

2.水果根据个人喜欢任意搭配

3.自发小麦粉超市都有卖，如果没有卖，可用低筋面粉加少许无铝泡打粉代替

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