滑菇排骨炖玉米的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

猪小排适量

辅料：

滑子菇适量

玉米适量

食盐适量

葱适量

姜适量

料酒适量

黄酱适量

滑菇排骨炖玉米的做法：

1、滑子菇冲洗之后，用冷水提前浸泡至软，清洗干净，捞出攥干水分备用

2、排骨冲洗干净，添加没过的水，大火煮开，继续滚煮5分钟，添加料酒，撇去浮沫

3、捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用

4、玉米去皮去须，剁成小块

5、排骨、发好的滑子菇和切好的玉米放入高压锅

6、添加生姜、葱、水和料酒以及海天黄豆酱

7、大火烧开，转中火继续压十分钟

8、关火后自然排气，用盐调味，最后撒点葱花即可

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