豉汁肉末蒸菜心的做法

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

油菜心1把

辅料：

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

香油适量

豆豉适量

白胡椒适量

豉汁肉末蒸菜心的做法：

1、菜心洗净，少量豆豉切碎，肉末放酱油，料酒腌制

2、葱姜蒜末炝锅，放入肉末和豆豉炒香，喷豉油，香油，加白胡椒

3、稍微加入一点水，浇在菜心上

4、大火上汽蒸3分钟，OK

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