营养早餐 五谷糯米鸡的做法
更新于:2016-04-03 14:44:32
工 艺:蒸口 味:其它味难 度:初中水平人 数:2准备时间:数小时烹饪时间:<60分钟
主料:
鸡腿1只
辅料:
高粱米10克
麦仁10克
玉米10克
豌豆10克
粽叶5张
料酒适量
老抽适量
蚝油适量
淀粉适量
五谷糯米鸡的做法:
1、糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上
2、鸡腿洗净,切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟
3、高粱米、麦仁煮5分钟
4、棕叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净
5、将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中
7、用棕叶包好,上锅蒸40分钟即可
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