快手荤菜 鸡丝炒苦瓜的做法

工　　艺：炒口　　味：黑椒味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

鸡胸脯肉200克

苦瓜2根

辅料：

色拉油适量

食盐适量

生抽适量

香油适量

水淀粉适量

黑胡椒适量

鸡丝炒苦瓜的做法：

鸡肉的处理：

1、鸡胸肉略解冻，切薄片

1、苦瓜洗净，切掉两端

1、平底锅烧热，倒入少许油

2、将腌渍好的鸡肉丝放入，煸炒至颜色发白

3、放入焯水的苦瓜圈

4、倒入少许生抽

5、加入少许盐

6、倒入水淀粉

7、煸炒，淋入少许香油

8、搅拌均匀，出锅即可

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