鸡米芽菜的做法

做　　法：炒口　　味：微辣味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

芽菜100克

鸡胸脯肉200克

辅料：

食盐少许

生抽1勺

料酒2勺

姜5克

干辣椒3个

杭椒2个

鸡米芽菜的做法：

鸡肉洗净，改刀成米粒状。

鸡肉中调入少许盐、料酒，淋上油腌制片刻。

青、红椒切粒，姜切末备用。

锅置火上适量油烧热，下入姜末爆香。

下入鸡肉滑散，炒至变色。

加生抽炒香上色。

加芽菜碎大火翻炒均匀。

倒入青红椒粒炒匀即可。

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1.盐要少放，芽菜本身就已经有咸味了。

2.辣味主要来自于辣椒，如果怕辣的话，可以稍微放点糖来解辣。

《鸡米芽菜的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/11837/