大白菜炖粉条的做法

工　　艺：炖口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

大白菜500克

粉条1把

豆腐皮1小碗

辅料：

色拉油适量

食盐适量

葱适量

蒜适量

干辣椒适量

老抽适量

蒸鱼豉油适量

大白菜炖粉条的做法：

1、锅内倒油后放入葱蒜红椒爆香

2、爆香后倒入洗净切成块的白菜快速翻炒

3、翻炒过后倒入老抽给白菜上色

4、放入老抽上色后的白菜快速翻炒后倒入豆腐皮丝

5、翻炒后加入两碗水，放入宽粉条

6、大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许蒸鱼豉油来提味即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、让素食吃出肉味的小方法就是用红烧的做法来提升白菜的鲜味，让白菜更加有滋味，葱蒜红椒这些配料也是必不可少的哦。

2、这种宽粉比较耐煮，所以煮的时间要长一些才好。

《大白菜炖粉条的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/11848/