美食天下蒜香椒盐北极虾的做法

工　　艺：烧口　　味：微辣味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

北极虾500克

辅料：

红椒适量

葱适量

蒜适量

姜适量

食盐适量

白糖适量

鸡精适量

蒜香椒盐北极虾的做法：

1、将北极虾洗净，剪去虾脚和虾须

2、放置在滤网上沥干水份，以防炸虾时油溅出

3、把蒜磨成蒜泥，红椒去籽切碎，葱姜剁成碎末

4、在锅中倒入适量的食用油后将其烧热

5、接着把沥干水份的北极虾放入锅中

6、用大火炸约1分钟左右后捞出沥干油份

7、接着另起一锅放入少许油，放入姜，蒜，红椒，葱花爆香

8、再放入炸好的北极虾，转中火放入盐和糖翻炒均匀即可

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