蒜香黄瓜的做法

工　　艺：炒口　　味：蒜香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

黄瓜2根

辅料：

红椒1个

色拉油适量

食盐适量

蒜3瓣

鸡精少许

蒜香黄瓜的做法：

简单切出好看的菱形：

1、黄瓜洗净，如图所示斜刀切段

2、切好的黄瓜段切口朝下平放

3、再竖刀切成片

4、好看的菱形就出来了

5、黄瓜，红椒切菱形片，蒜剁成蓉

6、热锅上油，油热后下蒜蓉煸香

7、倒入红椒翻炒

8、再加入黄瓜片，调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可

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