工 艺：烧口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟
主料：
茄子2根
辅料：
鸡精少许
葱少许
蒜4瓣
烧素茄子的做法：
1、茄子切条放入塔吉锅中，倒入酱油，拌匀，放入碾碎的蒜泥
2、盖上锅盖，开中火烧，2分钟后揭开锅盖，茄子变软即可
3、如果茄子还比较硬，盖上锅继续烧一会儿，起锅撒些鸡精即可
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