工 艺：烧口 味：原味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
茄子2根
辅料：
食盐适量
香醋1勺
香油少许
蒜泥1勺
芝麻酱1勺
麻酱茄子的做法：
1、长茄子洗净去蒂，切成条放入盘中，上蒸锅大火蒸约15分钟
2、芝麻酱用凉白开调开，加入其他所有调味料拌匀
3、将麻酱汁倒在茄子上，拌匀即可
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