奶香甜玉米小煎饼的做法

工　　艺：烙口　　味：咸甜难　　度：中级人　　数：3-4人准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟

主料：

小麦面粉30克

甜玉米80克

辅料：

鸡蛋1个

玉米面20克

色拉油适量

食盐1/2茶匙

细香葱1根

白糖1茶匙

黑胡椒适量

奶香甜玉米小煎饼的做法：

1、奶酪片切碎，小香葱取葱叶、切成葱花；

2、面粉与玉米面混合，打入鸡蛋，再加少许水，搅匀

3、在面糊中加入奶酪粒和葱花，拌匀

4、加入糖和盐

5、加入现磨黑胡椒粉，充分搅匀

6、锅中刷一层油，用汤勺舀一勺面糊，摊成小饼

7、小饼表面撒一层玉米粒，小火加热，直至小饼凝固，用牙签扎一下，没有粘稠面糊说明已经熟透，即可关火

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