工 艺:烘焙口 味:奶香味难 度:中级掌勺人 数:2准备时间:2小时烹饪时间:<30分钟
主料:
低筋面粉100克
辅料:
黄油65克
鸡蛋10克
1、备齐所有原料
2、黄油软化后和糖粉混合打发
3、加入鸡蛋,搅拌至蓬松
4、倒入花生酱,用打蛋器打至融合
5、筛入面粉
6、用橡皮刀刮匀成面糊
7、把面糊搓成2.5cm直径的长条,放进冰箱的冷冻室里,大概一个半小时,变得坚硬
8、取出,切成0.8cm的薄片烤箱预热180度,中层,15分钟即可!
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