小炒豆豉鲜藕的做法

工　　艺：炒口　　味：酱香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

藕1节

辅料：

食盐适量

鸡精少许

生抽适量

小葱适量

植物油适量

小炒豆豉鲜藕的做法：

1、鲜藕切片，切得均匀一些

2、泡在冷水中，避免变黑氧化

3、锅烧热，倒入适量的油，放入葱花和豆豉酱炒香

4、大火放入藕片爆炒，倒入适量的生抽，盐，炒至上色，翻炒1、2分钟，加入鸡精，翻炒匀即可出锅

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