麻汁油麦菜的做法

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

油麦菜适量

黄瓜适量

辅料：

食盐少许

芝麻酱适量

麻汁油麦菜的做法：

1、油麦菜洗净沥干水分后切成相同长度的段（可以用淡盐水泡一会儿，去除蔬菜上的残留农药等物质）

2、黄瓜用瓜皮刨刀从根部刨到头部，刨出长薄片（又薄又有型）

3、用黄瓜片将少量油麦菜卷起来，摆盘

4、麻酱加水、盐调汁，调好后浇在油麦菜卷上

5、撒上熟芝麻即可

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