工 艺：炒口 味：酸咸难 度：普通人 数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
春笋4根
辅料：
食盐少许
植物油适量
酸菜炒鲜笋的做法：
1、将鲜笋切片
2、放入开水中加食盐氽烫两分钟
3、氽烫好的笋片捞出沥干水备用
4、锅内倒油后加入笋片快炒
5、翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅
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