香辣海苔北极虾的做法

工　　艺：炒口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

北极虾500克

辅料：

生菜适量

色拉油适量

食盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

干辣椒适量

黄酱适量

麻辣酱适量

白糖适量

香辣海苔北极虾的做法：

1、准备海苔松适量、北极虾500g自然解冻

2、炒锅加热，倒入适量食用油，放入花椒、干辣椒炒香

3、待香味出来后，放入北极虾

4、加入葱花、姜片和蒜末，大火翻炒

5、待虾壳颜色变浅变脆时，加入一勺黄豆酱、一勺川味麻辣酱

6、翻炒均匀，根据口味加盐加糖提鲜，撒少许白芝麻炒香

7、盘中放入洗净滤干水分的大叶生菜，铺一层海苔松（海苔松咸鲜略辣，不需额外处理）

8、将炒好的香辣北极虾放入盘中，顶端再点缀少许海苔碎即可

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