橙汁彩蔬鸡柳的做法

工　　艺：炒口　　味：果味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

鸡胸脯肉1块

芦笋4根

玉米笋6个

辅料：

甜椒1颗

橙1个

色拉油适量

蚝油2勺

白糖1勺

白胡椒适量

淀粉适量

橙汁彩蔬鸡柳的做法：

1、先将橙洗净切两半，将其中一半放在便捷榨汁容器中旋转取出橙汁

2、将鸡胸肉按照纹理竖切成柳条状

3、将鸡柳中倒入蚝油，白糖，淀粉，白胡椒粉腌制，后再倒入鲜橙汁

4、接着加入一勺油，将所有调料不断抓捏均匀腌制15分钟，这个步骤可使肉质更松软

5、将红色甜椒用模具切成花瓣形

6、芦笋和玉米笋在飞水中烫熟。再切成段

7、锅中放入油，将鸡柳倒入大火快炒

8、鸡柳很容易熟，大概几分钟后就可以放入烫熟的芦笋和玉米笋，再将剩余的橙汁倒入锅中

9、伴炒均匀后，可以按个人口味适当添加盐或者鸡精收汁即可盛盘

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