海兔的做法及营养价值

海兔

简介:海兔不是兔。海兔耸起两只耳朵(实为触角),外形像兔子,头上一前一后,只是没有毛而已。它长有二对触角,后触角较长,当它不动时,活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔,因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认,海兔因而得名。海兔是一种海生螺类软体动物,居于珊瑚内,背部有透明的薄薄的壳皮,一般呈白色,有“海底宝石”美称,以海葵、海绵、水螅为食物。

海兔的功效与作用

消炎退热
润肺滋阴

如何挑选海兔

壳皮一般呈白色,有珍珠光泽。

海兔的食用禁忌

不能和啤酒一起食用,不能和水果和茶叶一起食用。

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