美食天下焦糖布丁的做法

工　　艺：烤口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<90分钟

主料：

淡奶油220克

辅料：

鸡蛋黄2~3个

白砂糖2大勺

焦糖布丁的做法：

1、将牛奶倒入锅中，加入砂糖拌匀

2、拌匀后，煮至微沸，煮的时候要不断搅拌

3、倒入淡奶油拌匀。离火至常温后，依次加入三个蛋黄

4、每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个

5、过筛3次，倒入碗中，烤箱预热165℃，水浴烤制35-40分钟

6、出炉撒糖粉，继续烤制20分钟

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