蛋香土豆糕的做法

工　　艺：炸口　　味：甜味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

糯米粉120克

土豆200克

鸡蛋50克

辅料：

红糖70克

芝麻30克

豆油适量

蛋香土豆糕的做法：

1、主要材料有：糯米粉，红糖，土豆，芝麻，馒头渣。

2、把土豆洗净切片蒸熟，蒸熟的土豆捣成泥。

3、将糯米粉加土豆泥和成团。

4、将红糖加芝麻加面粉调制成馅。

5、取一小块面团按扁，包入馅料，轻轻地按扁。

6、将小饼裹上鸡蛋液，再粘好馒头渣。

7、在锅中倒油，开后放入土豆饼炸至金黄即可。

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