工 艺：炒口 味：酸咸难 度：普通人 数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟
主料：
豆腐150克
番茄500克
植物油100克
辅料：
大葱20克
白砂糖5克
味精2克
淀粉5克
番茄汁20克
1、豆腐切小块
2、葱洗净切段
3、番茄去蒂切块
4、起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟
5、调好味，加入茄汁，埋芡即可
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