芒果糯米糍的做法

工　　艺：其他口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

糯米粉250克

辅料：

白砂糖50克

芒果糯米糍的做法：

1、芒果汁放入容器里，加砂糖搅拌均匀

2、糯米粉慢慢倒入做法1.中

3、用打蛋器慢慢将糯米粉拌匀，直到没有了粒状的面糊

4、盖上保鲜膜放入微波炉2-3分钟；（500W火力约3分钟，700W火力约2分钟）

5、糯米团呈透明成团的状态即可，取出后迅速翻拌

6、准备好纸模，备用；将芒果切开并切成小块，备用

7、碗里放入适量的椰丝，备用

8、将做法5.的糯米皮擀成圆片状

9、利用手掌虎口，把芒果块包入糯米皮中

10、搓成圆球形，收口朝下

11、将糯米糍放入装有椰丝的碗里，让糯米糍的表面趁热并且平均的沾上椰丝

12、做好的糯米糍放入纸模，即可

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