椰丝牛奶小方块的做法
更新于：2017-04-15 15:02:53
做 法：冻口 味：奶香味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<数小时
主料：
淡奶油100克
牛奶240克
辅料：
白砂糖40克
吉利丁7克
椰丝牛奶小方块的做法：
1、备好食材。
2、慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
3、吉利丁用冷水泡2分钟。
4、小火加热牛奶，周围起小气泡。
6、倒入淡奶油或椰奶。
7、搅拌均匀。
8、过筛下奶糊到模子里。
9、模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。
10、脱模切块。
11、椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。
12、均匀的粘上椰丝。
美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：
1.考虑到有的人不太好买吉利丁或鱼胶粉，那就用玉米淀粉代替吧，但口感会差些。
2.用吉利丁或鱼胶粉做的话最后只搅拌到均匀等脱模的时候也不会碎，吃的时候还会感觉再吃牛奶味的果冻，但用玉米淀粉的话需要在搅拌的时候快速些，浓稠些才可以冷藏。
3.买不到淡奶油的可以用椰奶代替。
4.用保鲜盒装奶糊话里面铺层保鲜膜容易脱模。
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