海米枸杞烧丝瓜的做法
更新于:2017-04-23 15:20:14
工 艺:烧口 味:清淡味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
丝瓜2根
虾米适量
枸杞子少许
辅料:
色拉油少许
食盐适量
味精适量
葱少许
姜少许
蒜少许
高汤适量
海米枸杞烧丝瓜的做法:
1、海米冲洗干净后,温水泡发半小时
2、丝瓜去皮后,切滚刀块备用
3、起油锅,油热后,炒香海米
4、下入蒜末、姜丝炒香
5、下入丝瓜大火翻炒
6、添加高汤和泡发海米的水,煮开后小火慢炖
7、煮至丝瓜透明后,调入适量盐和味精
8、薄芡,大火收汁
9、撒上枸杞和葱花即可
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