改良版韩式烧鱼的做法

工　　艺：烧口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鱼排2条

辅料：

红皮洋葱半个

甜椒半个

胡萝卜1根

土豆2个

姜1-2片

蒜1瓣

韩式辣酱适量

大葱半根

白糖1茶勺

芝麻油1茶勺

辣椒粉1勺

江米酒2勺

改良版韩式烧鱼的做法：

1、鱼排切一口大小的块，与调味酱里所有的材料混合，腌制起来，15分钟就可以了，鱼块不大

2、锅里给油，将鱼排和调味酱倒入锅里，小心翻炒到鱼排变色。然后夹水，没过鱼块，上盖，将水烧开

3、这边胡萝卜、红甜椒切小丁，土豆切块，蔬菜大葱切细圈，姜、蒜切碎

4、加入其余所有材料，再加入一勺Gotschujiang（韩式酱）。转小火，烧约15分钟，到土豆、胡萝卜粉。用盐调味。上桌时撒上一把香葱葱绿即可

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