黑椒土豆饼的做法

工　　艺：煎口　　味：黑椒味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

土豆1个

辅料：

色拉油适量

食盐适量

黑胡椒半匙

黑椒土豆饼的做法：

1、将土豆洗净去皮

2、把土豆切成丝

3、用适量盐、一半黑胡椒粉将土豆抓匀

4、不粘平底锅刷油，抓一把土豆放入，用铲子压平，成饼状，以小火煎制

5、煎完一面后，小心地翻面，煎另一面

6、待两面煎黄，盛起，撒上另一半黑胡椒，即成。还可以根据自己口味添加辣椒粉

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、煎制时要将土豆用铲子压平，以小火煎。
2、煎熟后，可以根据自己喜好加些辣椒粉、花椒粉之类。
3、油亦不可多，刷上薄薄一层就行，未定型时不要随意翻动，以免破坏形状。

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