荷塘双宝的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

莲子1碗

藕1节

辅料：

枸杞子1撮

色拉油适量

食盐适量

白糖适量

白醋适量

荷塘双宝的做法：

1、将莲蓬中莲子米剥出来，藕切成丁，再准备几颗枸杞

2、将枸杞用冷开水泡上

3、将藕丁放入盐水中焯烫

4、水开后再下入莲子米

5、将它们一起取出过凉水

6、将锅烧热，倒入适量的油

7、将焯过水的莲子米和藕丁下进去一起翻炒

8、倒入准备好的调料汁：盐，糖和白醋

9、再翻炒均匀即可

10、出锅装盘，将泡好的枸杞撒在上面点缀一下

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