家常菜 酥香小河虾的做法

工　　艺：炸口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

河虾250克

辅料：

食盐3克

料酒5毫升

胡椒粉3克

泡打粉1克

小麦面粉3汤匙

五香粉1克

辣椒粉3克

酥香小河虾的做法：

1、小河虾清理干净沥干水，装进大碗里，加盐，料酒腌10分钟

2、加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，面粉彻底拌匀

3、加入辣椒粉拌匀

4、热锅上油，油温8成热时把拌好的小河虾倒进去。

5、炸约十几秒起锅沥油即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、小河虾里通常会混上些小杂物，记得清理干净。

2、油一定要烧到够热，油温7、8成热时倒虾，炸的时间只要十几秒就行，别炸久了。

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