韩式酱笋烧豆腐的做法

工　　艺：酱烧口　　味：微辣难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟

主料：

豆腐300克

辅料：

竹笋200克

青蒜2根

色拉油适量

食盐适量

冰糖适量

姜适量

生抽少许

韩式辣酱2勺

小葱适量

韩式酱笋烧豆腐的做法：

1、竹笋去壳，洗净，切块，青蒜洗净，切段、五花肉切小块

2、豆腐切见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟

3、将竹笋放入刚刚的开水锅中，继续煮二三分钟后，捞起过凉水

4、锅中放油，放入葱、姜炒香，五花肉煸炒至变白，加入辣酱、生抽、盐炒匀

5、将竹笋倒入锅中，翻炒均匀后，加少许清水，大火烧开

6、再放入豆腐、转小火煮三分钟左右，出锅时放入青蒜即可

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