香辣干锅白菜的做法

工　　艺：炒口　　味：香辣味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

白菜5片

辅料：

色拉油少许

食盐1/4小匙

胡椒粉1/4小匙

鸡精半小匙

葱适量

蒜适量

白糖1小匙

香辣干锅白菜的做法：

1、白菜5片，洗净后用手撕成大片

2、盐1/4小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、胡椒粉1/4小匙

3、蒜、葱各适量，切碎待用

4、香辣豆瓣一大匙

5、开火，倒少许油，白菜先下锅炒一下

6、炒锅内放油，下豆瓣辣酱炒香

7、炒成表面有点焦黄盛出

8、放蒜、葱翻炒

9、放刚炒过的白菜；大火快炒

10、调料后即可出锅。从洗菜到炒菜出锅，用了十分钟的时间，又快又省事，不错不错

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