香煎糍粑藕的做法

工　　艺：烧口　　味：原味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

藕适量

辅料：

食盐适量

葱适量

蒜适量

青椒适量

红椒适量

植物油适量

胡椒粉适量

香煎糍粑藕的做法：

1、 莲藕去皮，洗净，先切成小丁，再剁成藕泥

2、 往藕泥中加入肉馅、葱末、盐、胡椒粉，搅拌均匀

3、 将拌匀的藕肉泥盛进抹了油的微波容器里，用力压平，盖上盖子，入微波炉中火加热5分钟，取出稍微晾凉后，切成长条，成糍粑状

4、 平底锅里放油，将糍粑藕放入，小火煎成金黄色，盛出

5、 锅内留底油，下蒜蓉和青红椒碎略炒，撒入芝麻，盛在已煎好的糍粑藕上

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