牛肉卷饼的做法

做　　法：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：60分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

牛肉200克

面粉300克

辅料：

橄榄油1勺

胡椒粉1茶匙

食盐1茶匙

蚝油适量

生抽1勺

姜适量

葱适量

洋葱1/3个

牛肉卷饼的做法：

1、洋葱切丝。

2、准备披萨酱。

3、牛肉半解冻切薄片。

4、牛肉片放碗内加生抽，盐，胡椒粉，蚝油，滴几滴橄榄油搅拌。

5、放适量葱姜。

6、放洋葱丝拌匀，腌半小时以上。

7、煎锅烧热，放橄榄油，腌好的牛肉放锅内平铺，不要调料。

8、煎至锅内无水汽，两面金黄，放碗内剩下的调料。

9、放披萨酱炒匀，出锅待用。

10、面粉加温水（开水烫面的也好吃）和成软面团，揉好醒半小时。

11、分成小剂子，大概是做饺子时2倍，当然大小自定。

12、擀成薄皮，厚度比饺子皮稍厚一点。

13、煎锅烧热，放入面皮。

14、两面小火煎熟，

15、面饼放上牛肉。

16、卷紧即可，趁热吃，美味无比。

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