橙汁排骨的做法

做　　法：炖口　　味：酸甜难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：1-2小时

主料：

排骨450克

辅料：

橙子1个

八角1个

草果1个

调料：

食盐适量

香油2克

冰糖适量

料酒10克

白醋5克

橙汁排骨的做法：

1、排骨洗净，放料酒
2、放盐，腌制10分钟
3、备冰糖、脐橙、橙汁、草果、八角
4、脐橙去皮切丁
5、排骨入开水汆制
6、撇去浮沫，煮10分钟捞出

7、净锅加适量清水，投入排骨。(水的高度将没过排骨)
8、放盐
9、放料酒
10、放草果、八角
11、放冰糖
12、放橙汁，小火炖40分钟左右

13、放入白醋
14、汁将收干放脐橙丁
15、略炒
16、淋香油出锅，即成

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