家常菜烧鸡公的做法

工　　艺：烧口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

三黄鸡1只

辅料：

土豆2个

青椒1个

红椒2个

色拉油适量

葱适量

烧鸡公的做法：

1、三黄鸡一只，洗净备用

2、青红辣椒适量洗净

3、大葱洗净备用

4、烧鸡公调味料一包

5、土豆两个

6、将鸡斩合适大小的块备用

7、土豆削去外皮，洗净

8、土豆切块备用

9、葱切长段备用

10、青辣椒、红辣椒切片备用

11、炒锅放油，油热下入烧鸡公调料

12、不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止

13、将剁好的鸡块放入锅中翻炒

14、将鸡块炒至断生入味

15、下入葱段炒出香味

16、添加淹没肉块的水或者高汤

17、大火烧开后，改中小火煮20分钟至汤汁露出鸡块

18、放入土豆块继续煮

19、土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味

20、出锅即可食用

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