家常菜 鲜虾五彩萝卜汤的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：3准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

虾仁20只

白萝卜半根

胡萝卜半根

辅料：

鹌鹑蛋5个

西兰花5小朵

食盐适量

高汤适量

料酒1勺

香油1勺

胡椒粉少许

鲜虾五彩萝卜汤的做法：

1、用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟

2、虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制

3、锅中倒入适量的鸡汤，没有鸡汤可加小半块浓汤宝

4、将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟

5、萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，腌制虾仁的汤汁倒掉不用

6、再加入剥好皮的鹌鹑蛋

7、再加入小朵的西兰花同煮

8、待西兰花烫熟加少许香油即可出锅

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

《家常菜 鲜虾五彩萝卜汤的做法》永久阅读地址：http://www.meitianmeiwei.com/recipe/14160/