美食天下鸡腿炖土豆的做法

工　　艺：炖口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡腿5个

土豆3个

山楂2个

辅料：

冰糖5克

姜4片

生抽10克

孜然粉2克

葱8克

炖肉料5克

鸡腿炖土豆的做法：

1、准备好所需食材和调料

2、将土豆切大块

3、葱、姜、小米椒切碎

4、电压力锅内倒油后放入葱、姜、冰糖、山楂、孜然粉、小米椒和炖肉料

5、再倒入老抽、料酒和盐

6、将鸡腿和土豆块放入锅内

7、用筷子将调料和食材搅拌匀

8、加上盖子选择大概十分钟的时间

9、时间到了松气开盖即可

10、如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可

美食天下菜谱 www.meitianmeiwei.com温馨提示：

1、这道菜无须加水，因为电压力锅密封性能好水份不蒸发，所以利用食材和调味料自身的水份即可。

2、加一个山楂是为了加快肉炖烂。

3、土豆要切的大块些，这样炖起来不容易太烂糊。

4、选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的。

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